¡Quiero ser vegetariano! Consejos para dejar de comer carne sin perder nutrientes

Dejar de comer carne es una decisión motivada por muchas cuestiones; ideológicas, religiosas o simplemente nutricionales. Este cambio de hábitos a cada día gana más adeptos, pero no debe ser tomada a la ligera. Antes de empezar una dieta restrictiva es importante buscar el acompañamiento medico y nutricional, para acompañar un menú hecho a medida, capaz de suplir las necesidades diarias y ofrecer