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Friday, December 13, 2013

DIEZ PASOS INDISPENSABLES PARA VESTIR UN PLATO II por Juanma Calero

Han pasado unas semanas y seguro que ya tenéis bien aprendidos los cinco primeros pasos para vestir un plato que os ayudarán a realizar buenas fotografías gastronómicas. Hoy seguimos sumando técnica y os ofrecemos la segunda parte de los diez pasos indispensables para vestir un plato. ¿Estamos preparados?     6-Elección de un buen equipo. No hay que explicar mucho este punto. Es verdad que

Tuesday, December 3, 2013

DIEZ PASOS INDISPENSABLES PARA VESTIR UN PLATO I por Juanma Calero

Muchos os preguntaréis cuál es el secreto para obtener una foto gastronómica apetecible, radiante y exultante. Muchos os responderán que con duro trabajo, otros ni se molestarán en hacerlo: “es secreto, sabes?…” Nosotros os contamos qué directrices seguir y qué cosas hay que tener en cuenta para llegar a una foto 10.     1-Idea a desarrollar Es esencial elegir previamente el leitmotiv del
 
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