Chardonnay, toneles de placer (I)

Hoy queremos presentaros la que muchos consideran la variedad de uva blanca más versátil y de mayor calidad: la Chardonnay.

Quizá esa versatilidad de la que todo el mundo habla al referirse a la Chardonnay se deba en gran parte a una de sus características principales, la de no ser una variedad especialmente aromática. Esto, que en un principio podría parecer un aspecto negativo, permite a los