¡Bon appétit! La moda de los food trucks llegó a París

Cada vez más amigos de las costumbres estadounidenses, los franceses ya adoptaron a los carritos que circulan con hamburguesas y platos gourmet. Planeta Joy te cuenta cuáles son los mejores.   De café, comida mexicana, sándwiches gourmet o jugos súper nutritivos: cada vez más food trucks circulan por las calles del mundo. Instaladísimos en el norte de América, los últimos años empezaron

La 'fast food' también es gastronomía por Antonio Gazquez Ortiz (catedrático de Histología)

En el siglo XIX, 1820, fue la primera vez que se usó la palabra gastronomía por José de Urcullu en su obra 'La gastronomía o placeres de la mesa' y varias décadas después el Diccionario de Autoridades la define como "el arte de preparar una buena mesa, y la afición a comer regaladamente". No obstante, esta definición se puede decir que hoy día no es válida, y en la actualidad se acepta como