Cómo mantener caliente la comida por Peio Gartzia

Algunas técnicas profesionales pueden adaptarse a la cocina doméstica para mantener la comida en su punto de temperatura, textura y sabor   Cuando cocinamos en casa (sobre todo, cuando lo hacemos para varias personas o tenemos invitados), uno de los quebraderos de cabeza más frecuentes de la persona que cocina es cómo mantener la comida en su punto sin tener que estar cada dos por tres