Morrones asados. Receta cortesía de Alejandro Vega chef de Jacarandá (Argentina)

Jacarandá, el restaurante ambientado en una antigua casona de Caballito que se propone como un espacio íntimo y familiar, toma su nombre del árbol homónimo que significa, en la voz guaraní original, algo así como fragante, o sumamente aromático.     Si al entorno le sumamos la calidad de su carta y el empeño de los camareros por hacernos sentir como en casa, la experiencia resultará redonda