Carta de Primavera: Jacarandá florece

Los sabores auténticos, con sello autóctono, son los que se imponen en la carta primaveral de Jacarandá, con sus mejores flores en forma de preciados platos típicos. ¿Qué comer? Pastel de pollo norteño con humita, Dados de lomo saltados con puerros y aceitunas, acompañados con papas rústicas; Cerdo a la cerveza, con miel y batatas rellenas de queso. Al final, Tarta de Manzanas tibia o el clásico