Tartine de salmón ahumado, limón, mayonesa de eneldo y palta con pan de centeno. Receta cortesía de Cocú Boulangerie

Desde que abrió sus puertas en la esquina de Malabia y Gorriti, Cocu se ha convertido en el sitio obligado para aquellos que disfrutan de la boulangerie artesanal y los panes humeantes. Los jóvenes franceses Anais Gasset, Adrien Verny y Morgan Chauvel recrean lo más representativo de la panadería francesa, desde las clásicas baguettes, el pan de nueces, el Pain au Chocolat hasta el tradicional