Baba al ron. Receta cortesía de la chef Valentina Avecilla

Los aciertos culinarios, al igual que el resto de las manifestaciones culturales significativas, trascienden las fronteras y se arraigan donde sea que haya un espíritu gourmet. El baba al ron es un buen ejemplo: un pastelito de origen ruso-polaco muy tradicional, sin embargo, en Francia y Nápoles. La última etapa del ciclo La Cuisine das chefs nos invita a sumergirnos en el sustrato de las