Thursday, December 5, 2013

Satay de pollo (brochettes). Receta cortesía del restaurante Green Bamboo (Argentina)

El Satay es un plato tradicional de la cocina del sudoeste asiático, desde Sumatra, Java e Indonesia hasta Singapur, Malasia o Vietnam. Es como la brocheta, aunque sin verduras y con carnes marinadas en salsas muy elaboradas. Se ofrece en casi cualquier esquina, siendo un aperitivo muy popular entre la población.



También se consume mucho en los Países Bajos, debido principalmente a la

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