El vino de la semana por Jesús Nieves M. @elproximojuego: Bodega del Fin del Mundo Cabernet sauvignon Reserva 2011

Criados entre 10 y 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. De excelente concentración en color, gran intensidad de aromas y cuerpo robusto, la suavidad de los taninos otorgan una untuosa complejidad que llena la boca de sensaciones placenteras       NOTAS TÉCNICAS Alcohol: 13.6% vol Acidez: 5.17 gr / lt Azúcar: 2.48 gr/lt pH: 3.67 VINIFICACIÓN