Virtuosos del café por Elisa Moreno Málaga

El 'latte-art' permite dibujar sobre la bebida manipulando el flujo de la leche, totalmente cremada y de entre 65 a 72 grados   Sustituir el lienzo por una taza de café o el pincel por sirope de chocolate es una de las particularidades que convierte a los baristas en auténticos artistas del latte-art. "Para poder dibujar sobre el café la leche tiene que estar entre los 65 y los 72 grados de