¿Qué pasa con las trufas cuando llega Navidad que siempre suben de precio?

En vísperas de las Fiestas, apenas 50 gramos de estos hongos pueden costar 115 euros. Pero mientras la producción baja en el viejo continente, en Sudamérica crece la oferta. ¿Y en Argentina?

Como todos los años en tiempos de Navidad, la trufa negra de Perigord se convierte en el diamante más preciado de la gastronomía. Lo que sucede es que, debido a su escasez, el precio sube y sube sin parar.