El brócoli, imprescindible en otoño e invierno por Maite Zudaire

El brócoli contiene un potente antioxidante que ha demostrado efectos muy beneficiosos para la salud   Los meses de otoño e invierno son idóneos para iniciarse en la cocina con nuevas recetas de brócoli, para degustar distintos platos de esta verdura en los menús semanales de temporada. Un mayor consumo de verduras crucíferas como el brócoli puede reducir el riesgo de desarrollar varios