DIEZ PASOS INDISPENSABLES PARA VESTIR UN PLATO I por Juanma Calero

Muchos os preguntaréis cuál es el secreto para obtener una foto gastronómica apetecible, radiante y exultante. Muchos os responderán que con duro trabajo, otros ni se molestarán en hacerlo: “es secreto, sabes?…” Nosotros os contamos qué directrices seguir y qué cosas hay que tener en cuenta para llegar a una foto 10.     1-Idea a desarrollar Es esencial elegir previamente el leitmotiv del