Morrones asados. Receta cortesía de la Escuela Argentina de Parrilleros

Pasado el histórico e inhabilitante calor que abrasó nuestra geografía, encender la parrilla ya no parece una locura, por el contrario, la costumbre obliga y cuando el clima acompaña, nada mejor que pasar el rato junto al fuego. Entre las innumerables recetas que contiene el libro “Escuela Argentina de Parrilleros”destaca, por simplicidad y gusto, la receta de morrones rellenos.     Su